丹棱带得走的精美特产,你知道有哪些

一说起丹棱，很多小伙伴都立马会想到

咱们的“特色”口音。

其实丹棱的特色不止于此。

“大雅丹棱”为您整理了

可以带走的丹棱特产，

春节长假结束，赶紧捎给外地的朋友们

快快随小编一起get起来吧！！！

丹棱桔橙

丹棱优质桔橙包括“不知火”、清见、春见、爱媛等多种优质品种，都是风味极好、品质特优的柑桔新品种，并且各富特色，共同特点都是皮薄易剥、水分充足。

丹棱已成为全国最大的“不知火”桔橙生产基地之一，在发展“不知火”的同时，还积极发展同样优质并各富特色的其他几类优质桔橙，形成以“不知火”为主，清见、春见、爱媛、春香等为辅的优质桔橙发展格局。

丹棱冻粑

“腊月二十八，家家户户蒸冻粑”。

冻粑是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃，其制作食用也有上千年的历史，是逢年过节赠送亲友的美食佳品。因民间主要在冬季制作，蒸熟后，待其冻却保存待用而得名。

走在丹棱县城的大街小巷，几乎隔不了多远就有一家卖冻粑的店子。近年来，丹棱冻粑产业迅速发展，已发展出真空包装，便于携带与储藏。

丹棱马嘴河白酒

据清代乾隆、光绪版《丹棱县志》等资料记载，清代乾隆年间(—年)，张场马嘴河一带已经有人用杂粮酿酒。光绪22年(年)，丹棱县城隍街人毛顺光到张场马洪才酒厂当酿酒师，以祖传酿酒秘方酿造白酒，名曰马嘴河白酒。

马嘴河出好酒，远近闻名，精选优质上乘原料，引纯净的老峨山山泉，将传统工艺与现代科技完美结合，历经多道工序层层历练精制酿造而成，口感醇香，品质优良。

马嘴河酒厂也是丹棱县境内唯一一个被列入非物质文化遗产名录的白酒生产厂。

丹棱老腊肉

在丹棱，过年的时候，家家户户的餐桌上都有一碗自家制作的家常菜，香味扑鼻，味道独特，那就是老腊肉了。

丹棱老腊肉用料考究，熏好的腊肉色香味俱全，看起来色泽红润，闻起来味道香美，吃起来肉质细腻！

丹棱葡萄

丹棱葡萄历经20多年的发展，种植面积达亩，其中大棚葡萄近亩，形成了以巨峰为主，夏黑、美人指、醉金香、红提、巨玫瑰等20多种优质绿色品种竞相发展的产业格局。

丹棱葡萄具有果形好、糖分高、无污染、质量好、易储藏等特点。

丹棱丰水梨

丰水梨原产于日本，是日本三水梨之一，远嫁中国，定居咱们丹棱后，扎根于肥沃的土地，吸取日月之精华，修成正果，甜而不腻，口感极佳。它被誉为“天然矿泉水”，凭着细皮嫩肉，成为水果界的“新宠”。

丹棱丰水梨外形美观，果个大而整齐，最大特点是果皮极薄，果肉细嫩，质地酥脆，果汁很多，味道甜美。

丹棱猕猴桃

“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”多年前，李时珍在其传世名著《本草纲目》中，对猕猴桃这样描述。

丹棱猕猴桃种植主要在杨场镇、张场镇、仁美镇一带，丹棱猕猴桃又称为奇异果，除了有一个神奇的名字之外，还有着许多神奇的功效，经常吃猕猴桃还有很多好处。

生态黑土鸡（蛋）

生态黑土鸡的蛋鸡饲养场所用饲料全部为丹棱县境内生产的绿色、无污染、营养丰富的玉米。光照时间长、无霜期长、土地肥沃，所产玉米粗蛋白含量较高。

丹棱黑土鸡（蛋）营养丰富，富含各种氨基酸、矿物质、维生素，具有独特的营养价值。

老峨山禅茶

老峨山禅茶文化源远流长，其种茶历史有多年，据《名山县志》记载，茶祖吴理真自老峨山移植七株仙茶栽种于蒙顶山。古石碑记有唐太宗李世民爱喝老峨山茶，要求地方官进贡皇室，由是老峨山仙茶之美名传天下。直至清末，老峨山茶尚为皇室贡品。

九十年代初，老峨山所在地张场镇生产的云雾毛峰和炒青绿茶系列产品，茶汤翠绿,回味悠久,连冲数道而味不衰,并在全国第二届农业博览会上被分别评为金奖和铜奖。

编辑：大雅丹棱编辑部